Momento del Té

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El domingo, ayer, vinieron mi familia y mi sobrinita y estuvimos disfrutanto de unbuen té calentito con algunos dulces….

Así que si os animais algun dia (de esos que hace mucho frio o está nublado y no apetece nada nada salir….) os propongo una sencilla receta para hacer un postre: TARTA TATIN DE MANZANA.

Es muy sencilla y conocida; a mi me la han pasado hace muy poco y no paro de hacerla!!!


INGREDIENTES
:
8 manzanas
1 masa de hojaldre
100 gr de mantequilla
10 cucharadas de azúcar

Va bien utilizar un molde de cristal rectangular; entonces para empezar, pones un poco de mantequilla y dos o tres cucharas de azúcar.

Después, vas pelando las manzanas (por ejemplo 2), las cortas en gajos y las pones en el molde.

Poner de nuevo dos o tres cucharadas de azúcar y mas trocitos de mantequilla.

Seguimos cortando dos manzanas y colocandolas haciendo capas en el molde. Seguir así hasta llenarlo y cubrirlo con un poco de mantequilla y azúcar.

Hornear 40 minutos a 200ºC.

Cuando haya pasado el tiempo, sacas el molde y lo cubres con la masa del hojaldre estirada. Acuérdate de pincharla con un tenedor, sino se sube!!

Volver a hornear a 180ºC unos 20 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar unos 5-10 minutos. Cuando todavia está un poco caliente, vuelca el pastel en la bandeja.

Y para acabar…. cúbrela con un poquito de crema inglesa y esta….mmmmm buenisimo!!!

Si alguna y alguno haceis la receta…. me teneis que contar como ha ido!!!

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